Si va a servir estas coles como acompañamiento, se servirá el vino indicado para el plato principal, si por el contrario las va a servir como primer plato le aconsejamos uno de estos vinos: 
Bierzo blanco 
    Castilla-León
    servido a 8 ºC
Somontano blanco 
    Aragón
    servido a 8 ºC
Rioja blanco 
    La Rioja
    servido a 8 ºC